EPISODE · Mar 16, 2021 · 34 MIN
02 // Fermentação: o método culinário mais antigo
from Japan House SP · host Japan House São Paulo
A fermentação é um exercício de paciência e respeito. É importante saber a hora de atuar para atingir o resultado desejado e, para que isso aconteça, é necessário deixar que a natureza trabalhe.
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02 // Fermentação: o método culinário mais antigo
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