EPISODE · Jan 12, 2026 · 9 MIN
#02 技術の前に「神頼み」？ / 正解が見えない暗闇の中で
from コーヒー屋の「遠回り」な話 〜リベルタコーヒー〜 · host リベルタコーヒー
来る日も来る日も豆を焼き、そしてダメにする日々。データを取り、仮説を立てても、出口が見えない。そんな極限状態で僕が手を出したのは、最新の理論でも焙煎技術でもなく、まさかの「神頼み」でした。 なぜ人は追い詰められると、非科学的なものにすがるのか。技術者としてではなく、一人の弱い人間として味わった「開業当初のリアルな心情」をお話しします。
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#02 技術の前に「神頼み」？ / 正解が見えない暗闇の中で
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