023_「え、炊飯器ないの？」ガス火で炊く、我が家のシンプルで美味しいご飯生活

我が家には炊飯器がなく、お鍋でガスを使ってご飯を炊いています。炊飯器の特権である、保温や予約機能がないことが不便だと思ったことはなく、むしろ保温が嫌いだったのであまり影響を感じていません。炊き方はお米を洗った後に20分ほど浸水させ、ガスコンロの炊飯モードを使って火加減を自動調整しながら炊いています。なにより、炊飯器のスペースが空いたことで、私自身は満足しています。

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Apr 19, 2025

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