EPISODE · Jul 21, 2026 · 27 MIN
【03】日本酒は「美味しさ」から知るともっと面白い。熟成酒の基本タイプ「低温熟成」を深掘り
from 熟と燗Podcast · host jyuku to kan
熟成日本酒について調べ始めると、「純米吟醸」「生酛」「山廃」など専門用語が数多く登場します。しかし、それらの言葉だけでは「どんな味なのか」がなかなか想像できません。今回は、日本酒をもっと楽しむためには、まず製法ではなく「美味しさのタイプ」から知ることが大切なのではないか、という視点で話を進めています。その中でも「低温熟成」がどんな味わいになるのかを中心に語ります。
Embed this episode
Ready to play
【03】日本酒は「美味しさ」から知るともっと面白い。熟成酒の基本タイプ「低温熟成」を深掘り
0:00
27:25
1×
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
No similar episodes found.
Similar Podcasts
No similar podcasts found.
Frequently Asked Questions
How long is this episode of 熟と燗Podcast?
This episode is 27 minutes long.
When was this 熟と燗Podcast episode published?
This episode was published on July 21, 2026.
Can I download this 熟と燗Podcast episode?
Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.
URL copied to clipboard!