EPISODE · Feb 26, 2026 · 30 MIN
#03 Wie steuert das Hirn unser Essverhalten, Ruth Hanssen?
from Science TeaTime - Wissen auf eine Tasse Tee · host Alvarez, Constanze
Woher kommt der abendliche Hunger nach Zucker? Stoffwechsel-Expertin Ruth Hanßen erzählt, wie wir durch gesundes Essverhalten unser Gehirn "trainieren” können - und wie sie anfängliche Selbstzweifel überwand und heute als Ärztin und Forscherin Erfolg hat.
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