035: Karel Novotný o cestě k titulu Enologa roku, hledání vinařské inspirace a terroir na Moravě episode artwork

EPISODE · Nov 16, 2025 · 46 MIN

035: Karel Novotný o cestě k titulu Enologa roku, hledání vinařské inspirace a terroir na Moravě

from Červený nebo bílý? · host Klára Kollárová

Národní sommelierka se tentokrát vydala do Milotic na Slovácku za vinařem Karlem Novotným, který je držitelem titulu Enolog roku 2023 v rámci prestižní soutěže Vinařství roku.V epizodě se dozvíte, jak si od technicky zaměřené střední školy Karel vybudoval dráhu úspěšného vinaře a odborníka v oboru. Podělí se také o své postřehy z aktuálního dění u nás i ve světě a kde sám nachází inspiraci pro tvoření svých vín. Kromě vedení vlastního vinařství a konzultování pro firmy se Karel zabývá taktéž gastronomií a jak dobré jídlo spojit s vínem. Právě propojení světa gastronomie a vína vidí u nás jako směr, který je třeba intenzivně rozvíjet. Dojde i na téma terroir na Moravě a jak pro něj budovat světovou reputaci.Sponzorem podcastu jsou BS vinařské potřeby, děkujeme.Projekt vzniká s podporou Vinařského fondu.

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Nov 16, 2025

Embed this episode

Národní sommelierka se tentokrát vydala do Milotic na Slovácku za vinařem Karlem Novotným, který je držitelem titulu Enolog roku 2023 v rámci prestižní soutěže Vinařství roku. V epizodě se dozvíte, jak si od technicky zaměřené střední školy Karel vybudoval dráhu úspěšného vinaře a odborníka v oboru. Podělí se také o své postřehy z aktuálního dění u nás i ve světě a kde sám nachází inspiraci pro tvoření svých vín. Kromě vedení vlastního vinařství a konzultování pro firmy se Karel zabývá taktéž...

Distinct summary based on available episode metadata or transcript content.

Ready to play

035: Karel Novotný o cestě k titulu Enologa roku, hledání vinařské inspirace a terroir na Moravě

0:00 46:36

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

No similar episodes found.

Frequently Asked Questions

How long is this episode of Červený nebo bílý??

This episode is 46 minutes long.

When was this Červený nebo bílý? episode published?

This episode was published on November 16, 2025.

Can I download this Červený nebo bílý? episode?

Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.
URL copied to clipboard!