#04 ピンクなカレーを作るラボ

この番組は、月に数日カレー屋、兼主婦のkacchi、罠の猟師、時々会社員のJ curryの自由な2人がスパイスのことや料理の歴史またはルーツ、各々の趣味などをカレーの仕込みの間におしゃべりする番組です。 会社員をした帰りの収録で2人でスパイスハイボールを飲んでおります。さて今回は、【ピンクのカレー】を完成させるべく実験をしております。ビーツを使ってカレーをピンクにします！ 中に入れるのは、コリアンダー、クミン、クローブ、パプリカパウダーなどなど調合してどうしたら美味しくなるか研究しております。今回色々と珍しいワードが飛び交っておりますので、参照多めに記載します。お二人、別々でいろんな種類を入れてラボ（実験）してます。料理の音って美味しそうでいいですね〜！さぁ美味しいカレーが出来上がったかな〜？ ◽️ビーツとは ビーツってどんな野菜？基本の食べ方＆人気レシピ18選も - macaroni ◽️ターメリックとは ターメリックとは？｜ターメリックヘルスLABO｜ハウス食品グループ ◽️コリアンダーとは🌿 いまさら聞けない！パクチーとコリアンダーの違いって？ - macaroni ◽️クローブとは クローブを使いこなそう！ミニ講座&おすすめレシピ｜Pick Up! スパイス&ハーブ一覧｜S&B エスビー食品株式会社 ◽️パプリカパウダーとは Ｓ＆Ｂ　パプリカ（パウダー）｜SPICE＆HERB｜エスビー食品株式会社 ◽️カルダモンとは スパイスの女王「カルダモン」の効能と使い方！コーヒーや紅茶での活用法も ｜楽しむ・学ぶ｜養命酒製造株式会社 ◽️ガラムマサラとは ガラムマサラとは何？上手な使い方を覚えよう！ | DELISH KITCHEN ◽️テンパリングとは ホールスパイスのテンパリング、香りを引き出すコツは火加減 | スパイスのガネーシャ公式ブログ ◽️craft&spice 330MONKEY 福岡県北九州市小倉北区馬借3-3-30 営業時間:11:30-15:00 営業日:月10日間の不定期（Instagramにて） 【グッズ販売】 https://suzuri.jp/33monkey 【note】 https://note.com/kacchi0306 【Instagram】 ◽️craft&spice 33monkey Instagram https://www.instagram.com/craft_spice_330monkey?igsh=Z3pqMHUwdXI1NWFs&utm_source=qr ◽️J curry https://www.instagram.com/330monkey?igsh=MW1nZTVzY3d6OWNn