040. Simona Malková: Ako variť a piecť zdravšie

Mýtus, že zdravé jedlo musí byť zelené, že jeho príprava je mimoriadne komplikovaná, a že jednoducho nemôže chutiť dobre už veeeľmi dávno neplatí. Či si kuchár-začiatočník alebo skúsená gazdinka, verím, že v dnešnej epizóde si nájdeš niečo, čo ti pomôže variť a piecť nielen zdravšie, ale aj chutnejšie. Pretože jedlo môže byť liekom, ale môže byť aj jedom. Simona Malková je foodblogerkou, tvorí a zdieľa zdravé recepty pre skvelý portál Fitclan, je veľmi úspešná na Instagrame a zbierku receptov už stihla vydať aj ako knihu Sladké a fit. V dnešnom rozhovore Simona zdieľa množstvo konkrétnych princípov a tipov ako si doma môžeme variť a piecť zdravšie bez toho, aby sme v kuchyni museli tráviť dlhé hodiny.Rozprávali sme sa aj o tom, že populárny kokosový olej v skutočnosti ani zďaleka nie je v  kuchyni takou skvelou voľbou, ako nahradiť cukor, alebo čo je základom pre zdravšie a stále chutné pečenie. Tu sú Simonine obľúbené vegánske a rezance a tu jeden z jej receptov na fantastický cheescake.Budem vďačný za každý follow alebo lajk na Facebooku, Instagrame, Linkedine alebo si pozri môj youtube kánal.Poznámka: táto epizóda ani tento podcast nie je nijako sponzorovaný. Support the showChcem ťa poprosiť o pomoc. S tvorbou podcastu sú spojené nemalé náklady a tak, ak sa ti tento podcast páči a priniesol ti do života niečo hodnotné, môžeš ma podporiť symbolickým pozvaním na kávu cez túto stránku. Každá, aj maličká pomoc sa ráta.  Veľmi pekne ďakujem!PS: Nič sa neboj, tento podcast je a vždy bude zadarmo :) Drobná pomoc sa mi však zíde.