# 045. Alvaro Aceves - ¿Por qué el tequila YA NO se toma. con limón y sal?

Álvaro Aceves es parte de una nueva generación de maestros tequileros que honra la tradición con una visión clara: defender la pureza, innovar desde la autenticidad Desde Casa Aceves, ha sido pieza clave en diseñar recetas para distintas marcas, sin aditivos y sin atajos.En esta conversación hablamos de lo que hay detrás de un verdadero tequila premium, cómo se vive la presión de mantener calidad sin comprometer valores, y qué tan cierto es que el tequila puede ayudarte a la digestión… o darte una buena resaca.Si te gusta este tipo de historias, suscríbete al podcast y comparte el episodio.