#045 いま話題の昆虫食を考える

#045 いま話題の昆虫食を考える 今週は昆虫食についてです。そもそも、主食とは言わないまでも、昆虫を日常の食料としている人たちは地球人口のなんと２５％（２０億／８０億）を占めています。この昆虫食が、日本を含む「先進」国といわれるグローバル社会の波に乗ってきた国々の、フードロス問題、食糧危機という大問題を解決・救うヒントだということで、いま脚光を浴びているのです。 これまでも鯨肉の利用再開、サケの培養肉、ジビエなど「食」をひろく考えてきたわれわれボヤージュクルーが、今回は昆虫食について調べました。 みなさん、コオロギやカイコなどの昆虫は、どのようにされて生産販売されたら日々の食事に取り入れられそうですか？ ☆この番組は、大自然が好きすぎて、偶然アラスカで出会ってしまった3人のパーソナリティが、自然に関するものごとを紹介していきます。 1人は野生動物を追い続け、1人は旅行会社を通じて人々を自然へ送り出し、1人はゆず農園でドロまみれになりながら自然と共に生きる、そんな3人とともに、ときにゲストをお招きしながら、人と自然について楽しく学んでゆくラジオ番組、ボヤージュ・で・ナチュレ。　今日も開幕です！ ※話をしている内容には諸説あるものの一部だけ扱っている場合があります。すべての内容は研究論文や蓋然性の高い情報のみを扱って内容を作成しておりますが、厳密な真正性検証はされておりません。 【番組提供】  株式会社 A&Pツアーズ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.ap-tours.co.jp⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 【３人のパーソナリティ】   ☆徳島ゆず農園のアコ　（インスタ：⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/high_stone_yuzu/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠） ☆自然旅をサポートしている新部 ☆アラスカで野生動物を追う中島たかし 【番組ホームページ】 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://5yae2.hp.peraichi.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ■ご意見＆しつもんをお待ちしております！！　⇒ [email protected] 【カバーアート＆ロゴ】©2024 Voyage de Nature NASAの宇宙探査船ボイジャーに搭載された自然の音（THE SOUNDS OF EARTH）が録音されたゴールデンレコードを模して制作されています。背景の夜空の星のどこかに、いつか必ずたどり着き、地球の優しい音を未だ知られぬ生命に届けることでしょう。 自然の物語を、皆さんにサウンド（ポッドキャスト）で届ける、この番組に込められたメッセージです。