EPISODE · Jan 29, 2022 · 12 MIN
#048.【ゲスト：金子健一さん】コピーライターから食堂へ。「アルプスごはん」ができるまで
from ラジオネイティブ · host radio native｜FIELD assistant
もっと美味しいものでお酒を呑みたいーー。大学を卒業後、コピーライターの道に進んだ金子健一さんは、食の世界へのあこがれを抱えながら、後にフードユニット「つむぎや」のパートナーとなるマツーラユタカさんとともにレシピの研究を続けていました。やがて雑誌の連載を持ち、パン屋に転職。食の世界でのキャリアをスタートさせました。「これまで経験したどんなことも無駄にはならなかった」という金子さん。人にも、食材にも寄り添い、出会った人や経験をつむいで松本市内の小さな食堂「アルプスごはん」にたどり着きました。
Embed this episode
NOW PLAYING
#048.【ゲスト：金子健一さん】コピーライターから食堂へ。「アルプスごはん」ができるまで
0:00
12:19
1×
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
No similar episodes found.
Similar Podcasts
No similar podcasts found.
Frequently Asked Questions
How long is this episode of ラジオネイティブ?
This episode is 12 minutes long.
When was this ラジオネイティブ episode published?
This episode was published on January 29, 2022.
Can I download this ラジオネイティブ episode?
Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.
URL copied to clipboard!