#05 カレイのお皿でカレーを華麗に食すとは

この番組は、月に数日カレー屋、兼主婦のkacchi、罠の猟師、時々会社員のJ curryの自由な2人がスパイスのことや料理の歴史またはルーツ、各々の趣味などをカレーの仕込みの間におしゃべりする番組です。 本日は仕込み、明日営業日です！期間限定カレーで牡蠣の2種あいがけプレートやってます！今回は、330 MONKEYの魚のカレーの形をしたお皿でカレーを華麗に食すとは？？の話です。 330monkeyの料理皿は、大分県日出町の藤原窯で作られたお皿です。しかも自分たちで作ったんです。知り合いの紹介で何も知らずにそこに行きました。藤原窯に行って魚のカレイのお皿があったので「これ作りたい！」って思ったそうです。師匠の綾部 今朝利（あやべ　けさり）さんがその時に「カレイのお皿でカレーを華麗に食すやな」って言われたそうです。 今回は、藤原窯との縁で皿作りをしながらの師匠との思い出話です。カレイのお皿には色んな想いがこもっております。そういったストーリーを踏まえて、お客さんがカレイ皿を喜んでくれてる。お皿作りを通して、師匠との素敵な時間は本当に貴重な時間でした。 今回はなぜ330monkeyはカレーをカレイのお皿で出してるのか？という話でした。 ◻️豊前海一粒牡蠣とは 豊前海一粒かき ◻️清水水産 https://www.instagram.com/shimizu_suisan?igsh=MWJ0czR3Mnp5aDln ◻️大分県日出町の藤原窯 日出町生産者の会　日出焼き　陶芸 ◽️craft&spice 330MONKEY 福岡県北九州市小倉北区馬借3-3-30 営業時間:11:30-15:00 営業日:月10日間の不定期（Instagramにて） 【グッズ販売】 https://suzuri.jp/33monkey 【note】 https://note.com/kacchi0306 【Instagram】 ◽️craft&spice 33monkey Instagram https://www.instagram.com/craft_spice_330monkey?igsh=Z3pqMHUwdXI1NWFs&utm_source=qr ◽️J curry https://www.instagram.com/330monkey?igsh=MW1nZTVzY3d6OWNn