#050: Die Wrapstars Story: Foodtruck Pioniere, Restaurant, Co-working Kitchen, Accelerator - mit Marko Ertl

Marko Ertl, der gemeinsam mit Matthias Kroisz und David Weber die Wrapstars aufgebaut hat, erzählt uns, wie sie mit einem Foodtruck begonnen haben, mittlerweile ein Restaurant und eine Co-working Kitchen haben und auch wo die Trends im Foodbereich hingehen. Außerdem erzählt er: was Co-working und Shadow Kitchens überhaupt sind  über einen Accelerator an dem sie beteiligt sind wie er als Nachtwächter bei einem Fitnessstudio angefangen hat, dort auch gekündigt wurde und sich gedacht hat - es muss eine bessere Alternative zu Mc Donald's Essen geben wie seine erste Geschäftsidee zerrissen wurde auf der WU, aber ihm das geholfen hat, sein Konzept zu verbessern, er hat dann bei der Gründer Challenge gewonnen - das führte dazu, dass sie ihren Top-Koch den David gefunden haben und wie die Reise dann dahinging, denn sie waren noch vor dem großen Streetfood-Hype am Markt. Der kam also 2015 und sie waren doch schon 2 Jahre davor unterwegs er spricht auch wie man für den österreichischen Markt mit innovativen Produkten da hineinstartet und einfach berücksichtigen muss, dass der österreichische Kunde und im Spezialfall der Wiener Kunde doch etwas zurückhaltend ist, wenn's ganz ganz neue Dinge wie Foodtruck und Vegetarisches Essen und all diese Dinge gibt.  Er nimmt uns also mit auf die Wrapstars-Reise und die Story wollen wir uns natürlich gemeinsam anhören! Links - erwähnt in dieser Episode: Wrapstars - https://www.wrapstars.at https://www.imgraetzl.at/ https://herd.co.at/fab-accelerator/  www.foodandbeverage-innovators.com   Gründer & Zünder findest du auch auf:Spotify, Soundcloud, iTunes, Google Podcasts, iOS App, Android AppSuche einfach nach "Gründer Zünder" oder "Kandler" Wenn dir Gründer&Zünder gefällt, bewerte ihn auf deiner Podcast-Plattform. Keep up that startup spirit!