EPISODE · Jul 2, 2018 · 17 MIN
052.もし先生がジンギスカン屋だったら？
from ますだたくおの商売はエンターテイメント · host ますだたくお
個人で大きくしないで流行らせるなら、 飲食店は絶対に窓口を広げないこと、座席の数を20～30にしないことです。 いつも行くお店は入れても14人で、15人以降は並びます。 座席数は15席くらいで良いと思います。 僕がやるなら10席くらいでやります。 お店を小さく始めるというだけです。 小さいお店を満員にしていくという回転を毎日やりましょう。 お客さんが並ぶので評判になります。 焼肉屋などの焼き系は外に流れている煙が重要だと思います。 シズルを売っていくのもとても大事です。 既に大きいお店を持っている人は、 客席を少なくしてお店を広々と使い満員に見せましょう。 感想や質問もお寄せください。 ポッドキャスト：http://shoubainin.com/podcast/
Embed this episode
NOW PLAYING
052.もし先生がジンギスカン屋だったら？
0:00
17:04
1×
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
No similar episodes found.
Similar Podcasts
No similar podcasts found.
Frequently Asked Questions
How long is this episode of ますだたくおの商売はエンターテイメント?
This episode is 17 minutes long.
When was this ますだたくおの商売はエンターテイメント episode published?
This episode was published on July 2, 2018.
Can I download this ますだたくおの商売はエンターテイメント episode?
Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.
URL copied to clipboard!