EPISODE · Sep 6, 2021 · 35 MIN
#053『ワインの酸の種類・酸はワインの背骨 』
from ワインの輪 · host ワインの輪
オープニング / 料理の風景 / カクテルパーティー効果 / ジェローム・ランベール、ル・ズードフリュイ 2018 / 0.8ヘクタールで作られるワイン / ロワール・アンジュ地方 / ワインの酸 / 酸の種類 / ワインのダイヤモンド / 酸はワインの中心 / ワインとレコードの共通点 / エンディング 今日のワイン：フランス、ロワール、アンジュ地方のジェローム・ランベール、ル・ズードフリュイ 2018
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