# 058 Jesús Salazar - Lo mejor y solo lo mejor en mi café.

"Los mejores resultados requieren de gente virtuosa" @JesusSalazar  Jesús es de Tuxtla Gutierrez, Chiapas, desde su infancia tuvo un acercamiento sensorial con el mundo del café gracias a sus abuelos. Estudio Medicina por la UNAM donde encontraría mucho del conocimiento que pondría en práctica, después estudió Filosofía donde el mundo de las ideas, la escritura, el pensamiento criticó lo atraparon, en el 2010 encuentra su pasión por el mundo del café y regresa a Chiapas para Fundar Cafeologia: Institución dedicada a la Investigación, Educación y  Desarrollo de Café.  Hoy platique con Jesús sobre la redistribución económica que esta provocando en la industria del café, la integración de la medicina y la filosofía que aplica en su vida, como aprender a irse en el mejor momento de la fiesta y la apreciación de los matices de la belleza que lo rodean.  Te garantizo que después de escuchar esta plática, no importa si te gusta o no el café, vas a querer probar uno de Cafeologia. y ya sabes que te deseo que disfrutes este episodio tanto como yo.  Tu.. ya sabes que hacer, si este episodio te gusto por favor compartelo  por whatsapp. También suscríbete en ITUNES y calificanos con 5 estrellas eso nos va ayudar mucho para llegar a más gente. Nos puedes seguir en Spotify y activar la campana de notificación  para que no te pierdas ningún episodio. Por último nos encuentras en Instagram como Mario Salinas y a Jesús como cafeologo No olvides Mencionarnos en tus historias si conectaste con algo de lo que escuchaste, Nos vemos en el próximo episodio