EPISODE · Apr 13, 2021 · 29 MIN
06 // Comer com os olhos
from Japan House SP · host Japan House São Paulo
Como em toda obra de arte, cada elemento faz a diferença na composição. É tarefa do chef encontrar o equilíbrio entre as texturas, formatos, cores e até mesmo a superfície que dá suporte ao alimento. Harmonia é a palavra-chave. A sedução gustativa pelo olhar.
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06 // Comer com os olhos
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