#06 - le cercle vertueux du café de spécialité

« Pour que dans la ferme on ne souffre pas tant / oui, mon cher / J’espère qu’il va pleuvoir du café dans la campagne » - Juan Luis Guerra Le délire de Julien c’est de cultiver des espaces où l’on boit l’un des meilleurs cafés: cultivé avec soin pour la planète et pour l’humain. Un endroit de rencontres où chacun.e ressort heureux.se. Un lieu de partages et d’échanges sereins. Un « safe place » pour tout le monde. Le délire de Caroline c’est d’envisager un monde où les rencontres et les partages autour d’une tasse de café nous feront comprendre que nous avons plus besoin de ponts que de frontières. Ensemble, leur délire s’appelle Synapse Torréfaction.