061. Carlos Pérez, agavero:Fiebre del agave:precio por los suelos y crisis en el campo.

Hoy me acompaña Carlos Pérez, agavero, para entender la situación actual del agave en México. Después de la llamada “fiebre del agave”, hoy el precio está por los suelos… y las consecuencias ya se están viviendo en el campo.Hablamos de:La caída del precio del agaveLa crisis que enfrentan los agaverosEl coyotaje: ¿es realmente el problema o parte del sistema?Los riesgos invisibles de sembrar agaveQué puede hacer un productor cuando ya tiene su parcela sembradaY qué tendría que cambiar para que el agavero pueda vender de forma justaUn episodio necesario para entender que el tequila no empieza en la botella… empieza en la tierra.🎙️ Si te interesa el mundo del tequila, el campo y las historias detrás de la industria, este episodio es para ti.👉 Sígueme para más conversaciones que humanizan el éxito.