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#08 -  Espumantes e a potência das borbulhas episode artwork

Feb 1, 2023 29 min

#08 - Espumantes e a potência das borbulhas

from Que vinho foi esse? Hosted by CBN

Espumante é tudo igual? Neste episódio, as apresentadoras do Que Vinho Foi Esse?, Isabelle Moreira Lima e Patrícia Brentzel, conversam sobre as especificidades de cada tipo de espumante, falam sobre os diferentes métodos de produção e dão dicas de rótulos de diferentes partes do mundo. Falam ainda sobre os pét-nats, como são chamados os espumantes de método ancestral. Elas dão dicas de harmonização com manjubinha e outras frituras e explicam o que é perlage.

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#08 - Espumantes e a potência das borbulhas

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