#086 根本酒店×阿部酒造 プライベートボトル

タンク1号 タンク2号 どちらも新潟県産米100% アルコール分 13度 ・酒とマイクの扱いが優しい鈴木副店長！！ ・北京の飲み屋さんに根本酒店×阿部酒造のプライベートボトルが！？ ・酒飲んで適当にしゃべってるだけじゃないぞ！ということを証明したい！ ・めちゃくちゃ奇妙な？「柱焼酎仕込み」「シェリー樽熟成」 ・今後の根本酒店のコラボ案件？野望？ ・酒造りの行程で出る酒粕を蒸留して作る「粕取焼酎」を、また新たな日本酒を造る行程でアルコールとして投入する！そのタイミングが違うのがタンク1号と2号！！ ・阿部酒造で造られた粕取焼酎を、根本酒店から送ったシェリー樽で熟成させているのが「極めて奇妙」 ・タンク1号は貴醸酒を造る際のタイミングで粕取焼酎を投入！甘さが特徴的！ ・タンク2号は酸を感じるスッキリ系！シェリー樽の香りを感じるタイミングも違う！？