09 - Techniques, économies et commerce de la Méditerranée antique. Aux limites de l'Archéologie

Jean-Pierre Brun - Collège de FranceTechniques et économies de la Méditerranée antiqueAnnée 2022-2023De l'Italie à la Dalmatie, des amphores aux villae. Recherches sur l'économie de la Méditerranée antiqueIntervenant(s)Emmanuel Botte, CNRSRésuméCette présentation se propose de faire le point sur l'état des recherches archéologiques sur la diffusion de la villa dans l'antique province romaine de Dalmatie (actuelle Croatie).Au-delà de ces travaux, la recherche portée par une équipe franco-croate a surtout permis de faire évoluer nos connaissances sur la production d'huile d'olive et de vin dans cette région. Si les textes antiques vantent la qualité de l'huile de ce versant de l'Adriatique, peu de travaux avaient jusqu'à présent été menés sur cette problématique mêlant histoire des techniques, enquêtes archéologiques, ethnographiques et analyses chimiques.Les travaux, menés dans la région depuis 2015, ont aussi permis de mettre en évidence tout un pan invisible de l'économie des domaines antiques, à savoir la production de miel. Cet aspect de la recherche sera également présenté ici, grâce aux travaux menés en collaboration avec le Laboratoire Nicolas Garnier.