#091 - Interview mit Dr. Petra Goergens zu gesunder Ernährung bei MS

Mit meinem heutigen Gast Dr. Petra Goergens spreche ich über gesunde Ernährung für MS-Patienten. Dr. Goergens ist Ernährungswissenschaftlerin und arbeitet mit der DMSG Niedersachsen beim Thema Ernährungsberatung und -schulung zusammen.  Foto: Dr. Petra Goergens Bei der Ernährung wollen alle gern Experten sein, doch manche verkünden nur Meinungen. Dr. Goergens gibt uns einen Einblick in wissenschaftlich erwiesene Fakten. Das erfährst du: Gibt es eine spezielle Ernährung bei MS? Welchen negativen bzw. positiven Einfluss kann Ernährung auf den Verlauf der MS nehmen? Sollte man (bereits länger) bestehende Probleme bei der Ernährung angehen? Was bedeutet antientzündliche Ernährung und welche Bausteine gehören dazu? Sollten MS-Patienten regelmäßig fasten? Was ist mit "oxidativen Stress" gemeint und wie kann Ernährung dazu beitragen diesen zu vermindern? Sind Milchprodukte und Getreide schlecht oder gut für die Gesundheit? Was hat es mit dem Onlineformat TeeZeit bei der DMSG Niedersachsen auf sich? Alle Antworten findest du auf meinem Blog zum nachlesen: ms-perspektive.de/podcast-091-interview-mit-dr-petra-goergens-zu-gesunder-ernaehrung-bei-ms/ Falls du selber frisch die Diagnose MS erhalten hast, dann gibt dir mein Erfahrungsbericht "Multiple Sklerose? Keine Angst! Ein 15-jähriger Erfahrungsbericht" Zuversicht und versorgt dich mit vielen interessanten Informationen. Du kannst das Taschenbuch überall im Handel bestellen oder dir das E-Book holen, z.B. auf amazon. Mehr Informationen rund um das Thema MS erhältst du in meinem kostenlosen Newsletter.