091 | Maispoularde mit Wildbrokkoli und warum wir einige Lebensmittel nicht mehr kaufen können

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch: Maispoularde mit wildem Brokkoli und Zitronen Beurre Blanc. Wirkt wie ein simples Dessert, ist aber absolut raffiniert. Dazu sprechen wir darüber, warum einige Lebensmittel aktuell nicht mehr zuverlässig im Handel verfügbar sind und wie es kommt, dass sich die Preise mancher Sachen beinahe verdoppelt haben. Da hat Kevin nämlich einen Einblick hinter die Kulissen. Lenkt uns aber nicht von der sensationellen Sauce in dieser Folge ab, die definitiv ein großes Highlight des Essens ist! Ihr wollt mitkochen? Dann besorgt euch bitte folgende Zutaten:  4 Stück Maispoularden 1 Zitrone Thymian 200ml Weißwein 200g Butter Pflanzenöl 300g wilder Brokkoli Butter Salz Pfeffer etwas Zucker +++++ Du möchtest das Rezept zu dieser Folge haben? Dann schau auf unserem Blog zum Podcast vorbei. Dort findest du alle wichtigen Infos zum Podcast selbst, zu den jeweiligen Folgen und natürlich alle Rezepte: https://bissfest-kochcast.de Alle Infos zu dieser Folge findest du wie immer in unserem Instagram-Kanal: https://instagram.com/biss.fest +++++ Du hast dich ein bisschen in Nina und Kevin verliebt? Dann kannst du den beiden natürlich auch direkt bei Instagram folgen! #bissfest #kochcast Moderatorin Nina-Carissima Schönrock bei Instagram: https://instagram.com/ninacarissimaschoenrock Chefkoch Kevin Kecskes bei Instagram: https://instagram.com/k_kks_ Dir gefällt, was du hörst und schmeckst? Dann abonniere gern diesen Podcast und gib uns eine 5-Sterne-Bewertung!