1 DE OCTUBRE DIA DE LAS SOPAS PEROTAS DE ALORA

XIII edición del Día de las Sopas Perotas en Álora, una de las citas más importantes en el calendario gastronómico de la provincia de Málaga. Se reparten a los visitantes miles de raciones de la tracional sopa aloreña acompañada de otros productos típicos como aceitunas, pepinos, naranjas, pan cateto y vino. Además hay actuaciones de Pandas de Verdiales, flamenco, música, bailes y diversos concursos. Este plato de origen humilde se elabora con pan, tomate, cebolla, pimiento, ajo, hierbabuena, azafrán y pimienta molida. Es un día para el recuerdo de los trabajadores que labraban los campos antiguamente y de los jornaleros que se pasaban todo el día en el campo. Todos ellos hacían buen uso de esta receta rápida, fácil y económica para reponer las energías gastadas durante la jornada y seguir trabajando.