1. Equazione di Henderson–Hasselbalch

All’inizio del Novecento un giovane medico di Harvard si chiese: “Perché il sangue resta sempre uguale?”Da quella domanda nacque una delle formule più eleganti della chimica: l’equazione di Henderson–Hasselbalch. In questa puntata scopri come funziona davvero una soluzione tampone e perché, senza di lei, la vita non potrebbe esistere.