🇫🇷#1 Prisca Gilbert, Cheffe des cuisines de L'Elephant d'Or (Abidjan)

Dans ce premier épisode, Entre-Elles reçoit la Cheffe Prisca Gilbert. Prisca est à la tête des cuisines de l'Éléphant d'Or, le prestigieux restaurant du Casino Barrière à Abidjan. Enregistré en Mars 2019 à Abidjan, cet épisode retrace le parcours de cette étoile montante de la gastronomie ivoirienne. Après une école de commerce et un début de carrière dans la communication, cette passionnée de cuisine se lance dans la restauration avec l'ouverture de son premier restaurant, Mosaïques. Elle part ensuite suivre une formation en France, à l'institut Paul Bocuse, avant de réorienter la trajectoire de son parcours professionnel vers la gastronomie. En février 2019, elle reprend la direction des cuisines de l'Éléphant d'Or, fonction qu’elle occupe toujours aujourd’hui. Dans cette épisode, Prisca nous parle du chemin parcouru mais également de ses aspirations et des challenges auxquels elle fait face en tant que jeune Cheffe dans un établissement de renom.Très créative, Prisca est également créatrice de contenus culinaires pour sa chaine YouTube et animatrice d'une chronique culinaire sur RFI.Je vous souhaite une bonne écoute. ----Pour suivre Prisca:Instagram: https://www.instagram.com/cheffepriscagilbert/Facebook: https://www.facebook.com/OfficielPriscaGilbert/YouTube: https://www.youtube.com/c/ChefPriscaGilbert/Chronique sur RFI dans le programme La vie ici: https://www.rfi.fr/fr/podcasts/vie-ici/----Restez connectée à Entre-Elles:Instagram: www.instagram.com/entreellespodcast/Facebook: www.facebook.com/entreellespodcast/Site internet: www.entre-elles.comEmail: [email protected]: Everything (Instrumental version) by Tilden Parc Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.