#1 Trinkgeld

Heute tauchen wir ein in ein Thema, das in der Gastro genauso heiß diskutiert wird wie der perfekte Espresso: Trinkgeld.Woher kommt’s eigentlich? Was spricht dafür, was dagegen – und warum geben wir’s überhaupt?Dazu gibt’s natürlich wieder was Feines im Glas:5 cl Mezcal3 cl Zitronensaft2 cl Zuckersirup1 TL Hibiskuspulver (findet ihr z. B. bei Amazon)Probiert’s aus, zeigt uns eure Kreationen – und nicht vergessen: durstig bleiben!