10. Bile et digestion des lipides

🎧 ÉPISODE 10 – PODCAST DÉCOUVERTE DE LA PHYSIOLOGIE📚 Thème 2 : La Digestion🍽️ 4. Bile et digestion des lipides‎Auteur : Yves Muller – Professeur Agrégé de classe exceptionnelle – Docteur en Neurosciences – Université de Montpellier – Département d’Enseignement et de Recherche : Biologie et Mécanismes du Vivant‎📺 Version vidéo disponible ici :👉 Vidéo 10 – Bile et digestion des lipideshttps://youtu.be/anCxjfbxqjA‎⏱️ SOMMAIRE DE L’ÉPISODE 1000:00 Introduction01:16 Étude expérimentale de l’évacuation biliaire08:27 Régulation de l’évacuation biliaire : rôle du nerf X et de la CCK14:36 Étude expérimentale du rôle de la bile dans la digestion20:32 Composition de la bile24:02 Émulsification des graisses par les sels biliaires26:32 Rôle des lipases et colipases pancréatiques28:10 Formation des micelles31:31 Formation des chylomicrons dans l’entérocyte33:26 Circulation lymphatique des chylomicrons37:02 Lipolyse des chylomicrons dans les capillaires38:04 La stéatorrhée39:02 Absorption des acides gras à chaîne moyenne ou courte39:57 Cycle entérohépatique des sels biliaires41:29 Présentation de l’épisode 11‎📚 BIBLIOGRAPHIE• Brooks H. (2012). Physiologie médicale. De Boeck Supérieur• Cornec J.-P. (2016). Physiologie animale. De Boeck Supérieur• Crenn P. (2020). Digestion et absorption. Endocrinologie - Nutrition. 31(3):1-18• Encyclopaedia Universalis (2015). Appareil digestif - Les Grands Articles d’Universalis• Lecleire S. (2008). Digestion et absorption des nutriments. Cahiers de Nutrition et de Diététique. 43(1):45-50• Leray C. (2013). Les lipides - Nutrition et santé. Éditions Lavoisier• Marieb E. N. & Hoehn K. (2019). Anatomie et Physiologie humaine. Pearson• Poitras P. (2020). L’appareil digestif - Des sciences fondamentales à la clinique. Les Presses Universitaires de Montréal• Silverthorn D. U. (2019). Physiologie humaine : Une approche intégrée. Pearson• Tortora G. & Derrickson B. (2022). Anatomie et physiologie humaines. De Boeck Supérieur• Widmaier E.-P., Raff H. & Strang K.-F. (2013). Physiologie humaine – Vander – Les mécanismes du fonctionnement de l’organisme. Maloine‎📌 HASHTAGS#biologie #physiologie #digestion #lipides #vesiculebiliaire #bile #duodenum #foie #intestin #nervague #parasympathique #sympathique #systemenerveux #hormones #sphincterDOddi #cck #cholecystokinine #chyme #chyle #chylomicrons #vaisseauxchyliferes #graisses #triglycerides #selsbiliaires #pancreas #canalcholedoque #canalpancreatique #lipase #acidesgras #lipolyse #colipase #emulsification #aliments #enterocytes #cycleenterohepatique #lymphe #sang #lipoproteinelipase #ileon #steatorrhee #secretine #micelles #villosites‎#biology #physiology #digestion #lipids #gallbladder #bile #duodenum #liver #intestine #vagusnerve #parasympathetic #sympathetic #nervoussystem #hormones #sphincterofoddi #cck #cholecystokinin #chyme #chyle #chylomicrons #lacteals #fats #triglycerides #bilesalts #pancreas #commonbileduct #pancreaticduct #lipase #fattyacids #lipolysis #colipase #emulsification #food #enterocytes #enterohepaticcycle #lymph #blood #lipoproteinlipase #ileum #steatorrhea #secretin #micelles #villi Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.