#10 Der aktuelle Stand der Wissenschaft zu veganer Sporternährung - mit David Buchmann

In dieser Folge sprechen wir über den aktuellen Stand der Wissenschaft bei veganer Sporternährung. Als Gast haben wir David Buchmann (B.Sc.). David ist Sportwissenschaftler und hat die erste systematische Übersichtsarbeit zu veganer Sporternährung verfasst. Wir sprechen über vegane Ernährung im Kraft- und Ausdauersport, über den Film "The Gamechangers", welche Vor- und Nachteile vegane Sporternährung hat und er gibt euch praktische Tipps, was ihr bei veganer Sporternährung unbedingt beachten solltet. Davids Instagramkanal:  https://www.instagram.com/kungfuguitarboarder/?hl=de Einführung: 0:00 Systematic Review zu Veganer Sporternährung: 04:08 Welche Erkenntnisse gibt es zu veganer Sporternährung? 12:35 Vegane Ernährung im Ausdauersport: 22:07 Vegane Ernährung im Kraftsport: 28:56 The Gamechangers wissenschaftlich beleuchtet: 30:45 Vor- und Nachteile veganer Sporternährung: 38:45 Worauf muss man bei veganer Ernährung im Sport achten?: 42:15 Vegane Ernährung beim Skaten und Kung-Fu: 46:20 Abschließende Empfehlung: 59:00