10 Drip Roasters mit Dennys & Fabian Schmid - Gusto

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Die Brüder Dennys & Fabian Schmid haben 2018 die Rösterei Drip Roasters gegründet und zwei Jahre später ihr eigenes Café am Eigerplatz eröffnet. Dass wir hier von Spezialitätenkaffee sprechen, den sie rösten und in der Tasse anbieten, versteht sich für sie von selbst. Was unterscheidet herkömmliche Handelsware von Spezialitätenkaffee, wie lesen wir die Begriffe, die uns auf Kaffeeverpackungen begegnen (washed, natural, Arabica, Robusta) und wie sieht die Reise aus von der Kaffeebohne am Strauch in Übersee bis zu uns? Diesen Fragen gehen wir in unserer 10. Folge vom Gusto Podcast nach. Dennys & Fabian erreichst Du via ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠[email protected]⁠⁠, Lisa via ⁠⁠⁠⁠[email protected]⁠⁠⁠⁠ und Donat via ⁠⁠⁠⁠[email protected]⁠⁠⁠.

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This episode is 1 hour and 12 minutes long.

When was this Gusto episode published?

This episode was published on June 29, 2024.

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Die Brüder Dennys & Fabian Schmid haben 2018 die Rösterei Drip Roasters gegründet und zwei Jahre später ihr eigenes Café am Eigerplatz eröffnet. Dass wir hier von Spezialitätenkaffee sprechen, den sie rösten und in der Tasse anbieten, versteht sich...

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