10. Edwin Yansané, les pieds sur les toits, la tête dans le cacao

Bienvenue dans "avec Wanda" !Aujourd’hui, je reçois Edwin Yansané, fondateur de la chocolaterie Edwart et artisan passionné.On a parlé d’enfance en solo, de ses années d’internat dignes d’un roman noir, de travail et de liberté. De ce que ça fait de grandir trop vite, puis de vieillir à rebours pour redevenir un enfant, mais un enfant qui crée des chocolats et du praliné pistache d’exception.Un échange sans filtre, fait de rage, d’humour, et d’instinct.Bonne écoute !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.