10 – Főzési dimenziók/ Vendég: Keve Márton

from Nyárspolgár SmokeCast · host Adorjányi Máriusz

(00:04:33) Pályakezdés a walesi határon(00:07:19) Spanyolországi kitérő.(00:09:10) Tajvani konyha, aztán éles váltás Mexikó felé(00:11:19) Mexikóvárosi élmények(00:16:44) Mennyire csípős valójában a mexikói konyha?(00:24:32) Mindent a molcate kőmozsárról (00:26:45) Életre szóló reggeliélmény Oaxaca tartományban(00:31:09) Hangyák és tücskök a mexikói gasztronómiában(00:34:10) Keve Márton a Nordic konyha csúcsán, 3 hónap a Noma étteremben(00:36:53) Adásunk Molnár Márkkal (00:37:34) Füstölés szénával(00:42:24) Hangulat és munkatempó a Noma tesztkonyháján(00:48:19) Faszénparázs az ázsiai konyhákban(00:59:02) A tajvani konyha rétegei(01:02:27) A XU Teahouse & Restaurant, Soho, Rupert Street(01:04:48) A közös londoni tanműhely: Clos Maggiore, Covent Garden (01:06:17) Egy előzmény: Quaglino’s London(01:06:43) Legendás tanítómesterünk, Marcellin Marc(01:07:40) Monica Galetti, a Clos Maggiore egykori sous-chef-je(01:29:12) Könyvajánló

NOW PLAYING

0:00 1:35:34

1×

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

Share this episode

Similar Episodes

פרק 3- קנאביס ונוירולוגיה

Nov 9, 2021 ·40m

פרק 2- קנאביס והגיל השלישי

Nov 9, 2021 ·26m

פרק 1- התהליך שעובר מטופל בקנאביס

Nov 9, 2021 ·29m

Similar Podcasts

Smokecast L4l Snoopy Blu1 A podcast dedicated to to those who want their timing to be seen outside of their local environment from comedians to magicians to actors to actresses to poem readers to music artist as far as rappers singers any talent that wants to be produced or premiered or wants to be seen on a larger broadcast system that wants to be seen in her on a larger plateau SMOKECAST TinyPuff מעל 100 אלף ישראלים מטופלים בקנאביס רפואי. המחקרים בתחום והמודעות לסגולות הרפואיות של הצמח הולכים ומתגברים, אך עדיין ישנן לא מעט שאלות, סטיגמות, חששות וכמובן ידע להעביר. "סמוקאסט" הוא פודקאסט חדש מבית טייניפאף שמטרתו להעלות נושאים חדשים החשובים למטופלות ולמטופלים ולהרחיב את הידע בכל הקשור לטיפול ולשימוש בקנאביס רפואי. יעל זילברמן רומנו, מנהלת השיווק של חברת בול פארמה, שותפה מייסדת של קהילת נשות הקנאביס, תארח בכל פרק מומחה לדיון מעמיק בסוגיות הרפואיות, הטיפוליות והפסיכולוגיות הקשורות בטיפול בקנאביס.

Frequently Asked Questions

How long is this episode of Nyárspolgár SmokeCast?

This episode is 1 hour and 35 minutes long.

When was this Nyárspolgár SmokeCast episode published?

This episode was published on June 28, 2025.

What is this episode about?

Can I download this Nyárspolgár SmokeCast episode?

Yes, you can download this episode by clicking the download button on the episode player, or subscribe to the podcast in your preferred podcast app for automatic downloads.

URL copied to clipboard!