10 Jahre foodactive e.V. (1): Wieso die Block Foods AG stundenlang schmort

Die Geschichte der Steakhaus-Kette Block House steht für Hamburger Unternehmergeist und Mut. Als Eugen Block in den 60er-Jahren seine ersten Steakhäuser in der Hansestadt eröffnete, ahnte er wohl kaum, dass es eines Tages im Lebensmitteleinzelhandel eine Reihe von Convenience-Produkten sowie Saucen, Gewürze und Dips der Marke Block House geben würde. Zusammengefasst unter dem Dach der Block Foods AG ist dieser Zweig heute eine eigene Aktiengesellschaft innerhalb der Block-Gruppe. Im B&P-BusinessTalk berichtet Karl-Heinz Krämer, Vorstandsvorsitzender der Block Foods AG und von foodactive e.V., über den Ansatz, Ernährungssicherheit und Klimaschutz unter einen Hut zu kriegen.