100 Χρόνια Μαύρη Θάλασσα | Η αλήθεια πίσω από το πιο Viral εστιατόριο της Ελλάδας. Τοκίδης Γεώργιος

https://tinyurl.com/vb4d5nff Ο καλύτερος Τρόπος για να Στηρίξεις το κανάλι !!! Πώς ανοίγω επενδυτικό λογαριασμό στη Freedom24 (Βήμα-Βήμα) https://www.youtube.com/watch?v=_zqiNT3qiRU https://stografeio.gr/subscribe 📩 Κάνε εγγραφή στο newsletter μου Στο Γραφείο Podcast: Καλεσμένος ο Γιώργος Τοκίδης από τη ΜΑΥΡΗ ΘΑΛΑΣΣΑ Πώς ένα καφενείο που άνοιξε το 1926 στην Τούμπα κατάφερε έναν αιώνα μετά να είναι το πιο πολυσυζητημένο εστιατόριο στην Ελλάδα; Στο σημερινό επεισόδιο, φιλοξενούμε τον Γιώργο Τοκίδη, τον άνθρωπο που "ξεκλείδωσε" τη δύναμη των social media, μετατρέποντας την οικογενειακή παράδοση σε ένα παγκόσμιο digital brand. Ο Γιώργος μας εξηγεί πώς ο κυρ-Αλέκος και η κυρία Σόνια έγιναν οι απόλυτοι πρωταγωνιστές του TikTok και μοιράζεται πολύτιμα business insights για την εστίαση, το marketing και τη λήψη δύσκολων αποφάσεων. Σε αυτή τη συζήτηση θα ακούσετε: Το Βάρος της Ιστορίας: Πώς είναι να κουβαλάς μια κληρονομιά 100 ετών και πότε το ρίσκο υπερνικά τον φόβο της αποτυχίας; TikTok & Αυθεντικότητα: Πώς πείθεις δύο κορυφαίους σεφ της παλιάς σχολής να σταθούν μπροστά στην κάμερα και γιατί το περιεχόμενό τους είναι αδύνατο να αντιγραφεί; Εκσυγχρονισμός vs Παράδοση: Η είσοδος στην επιχείρηση με πτυχίο Οικονομικών και οι πρώτες τομές που άλλαξαν τη δομή του εστιατορίου. Προστατεύοντας το Brand: Πώς διατηρείται το κύρος της υψηλής γαστρονομίας όταν τα views φτάνουν τα εκατομμύρια; Η Εμπειρία στο Τραπέζι: Τι αλλάζει όταν ο πελάτης έρχεται "διαβασμένος" από την οθόνη του κινητού του και πώς ξεπερνάς τις προσδοκίες του; Profitability & Πρώτη Ύλη: Οι δύσκολες επιχειρηματικές αποφάσεις για να μείνει η κερδοφορία ψηλά χωρίς καμία έκπτωση στην ποιότητα. Επιχειρηματική Συμβουλευτική: Το νέο project του Γιώργου Τοκίδη και πώς μεταφέρει το know-how της επιτυχίας του σε άλλες επιχειρήσεις. Το Όραμα για το 2030: Οι στόχοι για την επόμενη δεκαετία και η σκυτάλη στην επόμενη γενιά. 🔗 Ακολουθήστε τον Γιώργο Τοκίδη και τη Μαύρη Θάλασσα: Instagram: https://www.instagram.com/georgetokidis/?hl=el https://www.instagram.com/mavri_thalassa/?hl=el TikTok: https://www.tiktok.com/@george.tokidis https://www.tiktok.com/@mavrithalassa 📌 Κεφάλαια: 00:00 Πώς η Μαύρη Θάλασσα έγινε Viral 11:50 100 χρόνια οικογενειακή επιχείρηση 16:39 Εκσυγχρονισμός vs Παράδοση 23:56 Τα Δύσκολα Χρόνια 31:10 Δεν είχε φρένο 34:50 Δεν το περίμενε αυτό 38:50 Το Κέρασμα θα σε κλείσει 43:40 Κουλτούρα και στόχοι 48:25 Σχέδια για το μέλλον 54:40 Ο Τεράστιος Στόχος