101. Is supermarkt-sushi echt Japans?

Hoe Japans is die sushi in het koelvak van je supermarkt? Japanologe Tine Walravens van UGent keert echter de vraag ook om. Want wat is echt sushi? Moet die in Japan gemaakt zijn? Of is door een Japanner genoeg? Meer dan genoeg stof om een kwartier college en je volgende toogpraatje mee te vullen. Krijg je niet genoeg van al die gratis kennis? Vergeet je dan vooral niet te abonneren! Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.