EPISODE · Feb 12, 2020 · 21 MIN
#101 Mer musslor - om ett livsmedel med potential
from Landet · host Landet
Det skulle kunna odlas mycket mer musslor i Sverige och vi äter förhållandevis lite musslor i jämförelse med andra europiska länder. I detta avsnitt tittar vi närmare på orsaken till varför vi äter så lite musslor och hur kan en musselodling bidra till att utveckla våra kustsamhällen? Medverkande: Katrin Persson, musselodlare och ordförande i Sveriges Havsodlares Producentorganisation ek. för. Anna-Lisa Wrange, forskare på IVL Svenska miljöinstitutet Sofia Kocher, vd för företaget Musselfeed som processar musslor både från Västkusten och Östersjön
NOW PLAYING
#101 Mer musslor - om ett livsmedel med potential
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
May 13, 2026 ·53m
May 13, 2026 ·38m
May 13, 2026 ·34m
May 12, 2026 ·67m
May 12, 2026 ·31m
May 12, 2026 ·35m