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EPISODE · Mar 9, 2022 · 39 MIN

#101客單價40元泡沫紅茶店裝修45天就可以開幕,但一客無菜單料理要價4000元的飛花落院,光是前期整地水土保持就做了3年!本集來賓麻葉集團執行長魏幸怡將分享,籌備頂級餐廳最首要的竟不是料理,而是空間造景、服務設計與人才養成。

from 大店長晨會 · host 尤子彥

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This episode was published on March 9, 2022.

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