1022. Na Cozinha: Missoshiro

Salve a receita do nosso missoshiro:Ingredientes:900 ml de água1 colher de chá de pó de dashi5 gramas de alga wakame cortada ou quebrada em pedaços menores de 1,25 cm227 gramas de tofu escorrido e cortado em cubos de 1,25 cm ou menores60 gramas de pasta de missô 1 talo de cebolinha verde fatiado finamente (opcional)Modo de preparo:1. Aqueça a água até ferver2. Adicione o pó de dashi, os cubos de tofu e alga wakame 3. Deixe a sopa ferver novamente e, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo4. Deixe a sopa cozinhar por cerca de 3 minutos 5. Desligue o fogo e use uma peneira para dissolver a pasta de missô na sopa6. Adicione a cebolinha picada e sirva a sopa de missô quente