#103 Karoline Marschallek und Lorna Prenzel, was ist das Geheimnis hinter dem Dresdner Christstollen?

In dieser Folge von Handwerk erleben dreht sich alles um den Dresdner Christstollen – ein Jahrhunderte altes Kulturgut, das längst international bekannt ist. Max Herrmannsdörfer spricht mit Karoline Marschallek, Geschäftsführerin des Dresdner Stollenschutzverbandes, und Lorna Prenzel, Auszubildende im Bäckerhandwerk und diesjähriges Dresdner Stollenmädchen. Es geht um: 🍞 Die jahrhundertealte Tradition des Christstollens. 🏅 Warum es einen Schutzverband für den Stollen gibt. 👩‍🍳 Wie handwerkliche Fertigung jedes Stück zu einem Unikat macht. 🎉 Das Dresdner Stollenfest – ein Event, das Handwerk und Stadt vereint! 📸 Claudia Jacquemin