#104 Chuyện về lịch sử mắm | 5 phút Chuyện Thị Trường cùng Vũ Kim Hạnh | Maybe Podcast

Mắm - một mỹ vị tuyệt hảo mà thiên nhiên dành tặng cho con người trong quá trình định cư và có người còn cho rằng “Ai không biết ăn mắm coi như là thiếu nửa cuộc đời”. Mắm được làm từ cá hoặc thủy sản có ướp muối hoặc các gia vị khác tùy thuộc vào loại mắm.Các loại mắm trở thành một món ăn gần gũi và gắn bó thân thiết với người dân Việt Nam. Lịch sử của mắm là từ đâu? Xuất hiện từ bao giờ? Trả lời câu hỏi này chuyên gia Vũ Thế Thành cho biết: “Mắm là câu chuyên của nhân loại, nó không phải chỉ có ở Việt Nam mà nó xuất phát ở bất kỳ địa phương nào và không có thời gian cụ thể”. Đối với Việt Nam những con mắm có một hành trình rất thú vị. Ở những vùng đất ven biển hay khu vực nhiều sông, con người phải mưu sinh với nghề đánh bắt cá và để bảo quản thành quả lao động không bị hư về sau họ dùng muối, từ đó cái tên mắm dần hình thành. #5phutchuyenthitruong #maybepodcast #maybeoriginals #vukimhanh #maybevn