104-Con Aaron Ortiz finalista mejor cocinero joven de España y vinos difíciles de verver

Hoy te traemos en el podcast a Aaron Ortiz García, finalista a mejor joven cocinero de España que nos cuenta la propuesta con la que ha pasado a la final. Un pincho denominado crestum con la friolera de 16 ingredientes que hoy te desgrana paso a paso para ti. Y en la segunda parte del programa recordamos la última de las propuestas de las jornadas gastronómicas del restaurante tres reinas "vinos difíciles de verver". Una jornada en donde las rarezas, las peculiaridades y las propuestas más personales de las bodegas son las protagonistas. Ya sabes, ¡dale al play y a disfrutar!