#106 - Caso de Éxito Smarketing - SHĪDO, el octavo restaurante del chef Saulo Meireles en Barcelona.

Hoy en Caso de Éxito de Smarketing vamos hablar del cliente SHIDO, qué es un el nuevo restaurante japonés del chef Saulo Meireles juntamente con Bárbara Mengual qué es responsable por toda la gestión operativa y administrativa.  Quien nos acompaña aquí sabe qué Sidharta y Saulo son hermanos, que por un lado el atendimiento, relación y gestión con este cliente es buena y cercana, pero por otro lado también es más complicada, justamente por ser familia. Pues como dice el dicho, casa de herrero espeto del palo. Por más que Sidharta tenga experiencia acumulada de más de 20 años con el marketing y negocios, en especial en el sector de la restauración y gastronomía, tiendo atendido y alcanzado muchos casos de éxitos para muchos clientes en Brasil y aquí desde 2017, ha desarrollado la metodología y aplicación del marketing gastronómico única y diferenciada que hablamos por aquí, viviendo y respirando el marketing gastronómico todos los días, a las veces los dos se extrañan, pues su hermano no hace caso, por lo menos en un primer momento, pues es así en cualquier familia y a de los hermanos gastronómicos Saulo y Sidharta Meireles no es diferente. ¿Verdad, no?  Después de fundar siete restaurantes entre Barcelona, Sant Cugat y Costa Brava aquí en España, el Chef Saulo Meireles ha decidido fundar su octavo restaurante, el cuarto japonés, após ter salido de la sociedad de GARDEN PIZZA, SUGOI y ALAFRESCA que este último ha cambiado la gastronomía y nombre para Rosso Trattoria, así junto con su esposa Bárbara Mengual decidieron abrir otro restaurante japonés en Barcelona con un concepto diferente. Heis qué nace SHIDO, qué significa semilla en japonés, un nombre bien apropiado para Saulo y Bárbara empezar desde cero un nuevo y mejor restaurante japonés de Barcelona.  Pues con sólo 6 meses de abierto ha logrado buenas valoraciones gastronómicas de los principales periódicos nacionales e internacionales, como La Vanguardia, Forbes Viajes y National Geographic Viajes diciendo que sin duda el SHIDO debería estar en la lista de cualquier turista y residentes de Barcelona de los restaurantes a ser visitado, pues sería una experiencia gastronómica única para vivir, recordar y repetir. Lo mejor de esto todo qué esto ha sido de forma espontánea sin ninguna interferencia de una asesoría de prensa, reportero o plataforma de prensa que hablamos aquí, lo que de hecho demuestra bien el valor del nuevo concepto del restaurante hecho por el Chef Saulo Meireles y la descubierta de los periodistas o críticos gastronómicos de estas renombradas publicaciones.  Ahora que hablamos un poco de la historia y de las dificultades de SHIDO vamos adentrar en la parte del concepto del branding, diseño gráfico, web y toda la gestión del marketing gastronómico y demás acciones estratégicas que la Smarketing ha contribuido para el cliente.  Escuchas este episodio para saber más sobre este contenido y también recomendamos: Las 6 claves del éxito en Marketing Gastronómico para los restaurantes y otros negocios logren más Divulgación, Atracción de Clientes y Ventas, más información: https://smarketingbcn.com/  Nos vemos en el próximo episodio Mundo Marketing Gastronómico, el éxito de tu negocio empieza aquí!