106 : Emprendedores de la alimentación consciente: Julieta y Matías

Compartieron el programa de Economía Consciente Julieta Canicoba (emprededora de Dr Cacao) y Matías Amadasi (Cheff yogui consciente). Ambos hablaron sobre sus historias relativas al cuestionamiento de la alimentación tradicional y ciertas anécdotas propias de cada uno para llegar a sus emprendimientos actuales. En la caso de Julieta, nos contó sobre como su amor por los chocolates junto a su marido Johnatan, su amor por los niños y su interés por una vida saludable (participando en el documental La Salud Bajo Control) la llevó a crear un chocolate sin aditivos químicos, en versiones sin azucar y con azucar mascabo con el objetivo de crear un alimento en lugar de una golosina. Así también Matías Amadasi con sus 27 años nos contó como su diabetes a sus 6 años lo llevó a explorar la cocina para obtener nuevos sabores y terminar interesándose no solo en la gastronomía tradicional sino también en la alimentación consciente, dedicándose hoy a dar talleres, conferencias, radio, etc vinculados a la alimentación consciente. Ambos nos dejaron su alegría y disfrutaron de este programa comiendo chocolates de Dr. Cacao y tomando un jugo de frutas naturales preparado por Matías, junto a Martín Traverso. Julieta y Matías son dos ejemplos de que se puede emprender desde los dones y talentos, desde nuestros sueños y podemos volver realidad nuestros ideales en proyectos tangibles y sustentables ecónomicamente. Conducción : Martin Traverso / Ciclo 2016 - 27.06.2016