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EPISODE · Nov 2, 2022 · 26 MIN
[11/2(수)] 스테이크, 이렇게 구워드세요. 당신의 고기는 소중하니까.. - 이용재 음식 평론가
from 이강민의 잡지사 · host CBS
-스테이크라는 말의 유래-고기 숙성, '고기의 잠재력'을 극대화 하는 방법-고기는 어떻게 굽는 게 제일 맛있을까?-육즙은 가둬질 수 없다?-마이야르 반응을 아십니까See omnystudio.com/listener for privacy information.
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[11/2(수)] 스테이크, 이렇게 구워드세요. 당신의 고기는 소중하니까.. - 이용재 음식 평론가
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