#11 餅は餅屋だなぁ

餅は餅屋とはよく言いますが、プロのクリエイティブに対して素人が口を挟むとろくな結果にならないよね。あとは税金補助金の使い方が気になる歳になってきたのかなwオッタントットのバックオフィスこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーkojiが、日々の悩みや課題とそれらにどう対応していくのか、どんな工夫をしていくのかをお話しする番組です。個人で飲食店を経営していくうえでの生々しい話しやちょっとディープな部分をお話ししています。番組の感想やお便りはこちらへ↓https://forms.gle/1WAAdHo2juHHKHFm7お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netオリジナルビール「YURUM」↓https://guriottan.thebase.in/ YURUMのナマケモノグッズ↓https://suzuri.jp/ottantottoInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのカウンターラジオ↓https://open.spotify.com/show/3dAimIWkuxNc03jteW52Ld?si=QSNQiXSJQzWV1dQRp0_DJQYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/backoffice?epLrGHac