#11 - Du consulting aux fourneaux : comment Aï Loan Dupuis est devenue créatrice, cheffe et gérante du restaurant Sezono !

Aï Loan Dupuis a lâché son costume de consultante en stratégie pour enfiler le tablier et la toque de cheffe et créer en 2020 le restaurant Sezono, un restaurant engagé qui offre une cuisine durablement gourmande. Aï Loan est aussi une amie de longue date et nous nous sommes suivies dans nos aventures en dehors des carrières destinées aux diplômés de grandes écoles.  Avec beaucoup d’authenticité et de justesse, d’humilité et de sagesse, Aï Loan revient sur son parcours et les étapes clés. Elle nous raconte comment cette aventure entrepreneuriale l’a transformée, ce qu’elle en a tiré et comment elle s’en sent riche aujourd’hui.Elle fait partie de ces femmes formidables qui m’entourent et m’inspirent et je suis très heureuse de vous partager son récit. Nous avons parlé des déclencheurs mais aussi des difficultés, de résilience et de détermination, d’alignement intérieur et d’adaptation. J’aime son témoignage car il met en exergue des valeurs chères à mon coeur : celles de la durabilité et de l’amour. Bonne régalade virtuelle à vous ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.