#11 Faszination Fermentieren mit Ute Heer - Über Darmgesundheit, Verdauung und Ernährung

➡️ Themen: Fermentation, Darmgesundheit, Verdauung, Milchsäurebakterien, Selbstversorgung, Ernährung, MikrobiomFermentieren – Trend oder uraltes Wissen mit echter Kraft?In dieser Folge spreche ich mit Ute – für mich eine Fermentations-Expertin, Kursleiterin und leidenschaftliche Selbstversorgerin – über die faszinierende Welt der lebendigen Lebensmittel.Wir tauchen ein in: die Grundlagen der Fermentationden Unterschied zwischen wildem Fermentieren und Salzlakewarum 2 % Salz entscheidend sindwas unser Mikrobiom damit zu tun hatwie Fermente unsere Darmgesundheit unterstützen könnentypische Anfängerfehler (und wie du sie vermeidest)Außerdem sprechen wir darüber, weshalb fermentierte Lebensmittel nicht nur unseren Körper, sondern auch unsere Verbindung zu Lebensmitteln verändern können. Mit den eigenen Händen etwas „Lebendiges“ entstehen zu lassen, hat eine ganz besondere Qualität – fernab von Convenience und Kapsel-Lösungen.Ein ehrliches Gespräch über Einfachheit, Geduld, Selbstverantwortung – und die Kraft von Mikroorganismen, die schon immer mit uns leben.💡 Für alle, die direkt starten möchten:Wir haben euch einen kostenlosen Mini-Download mit Utes zwei Lieblingsrezepten erstellt. Den Link findest du HIER Kontakt zu Ute: [email protected]____________🙏🏽 Hinweis: In dieser Folge teilen wir persönliche Erfahrungen rund um Ernährung und Fermentation. Die Inhalte ersetzen keine medizinische Beratung. Bitte informiere dich eigenständig und handle verantwortungsbewusst.