Folge #11 – Wandel der Gastro

from derAchte · host derAchte

Wie verändert sich Gastronomie in Zeiten von Krise, neuen Konsumgewohnheiten und steigenden Ansprüchen? Darüber sprechen wir in der neuen Folge von „Das Große im Kleinen“ mit Freiluft-Macher Paul Rittenauer. Zwischen Gastgartenkultur, alkoholfreien Drinks, Pop-up-Konzepten und Erlebnisgastronomie geht es um die Frage, warum Essen gehen heute viel mehr ist als reine Verpflegung – und weshalb Orte […]

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published May 12, 2026

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Folge #11 – Wandel der Gastro

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