EPISODE · Jan 30, 2026 · 40 MIN
11.他是开启香港粤语流行音乐的制作人，真正的幕后英雄 馮添枝
from 见不得文艺腔
馮添枝 Ricky Fung（1946-），筆名歷風内容播放音乐：共你常为伴，词：郑国江，曲：冯添枝，演唱：邝美云（原唱：许冠杰）月亮代表我的心，词：孙仪，曲：汤尼（翁清溪），演唱：邓丽君（原唱：陈芬兰，其他翻唱版本：关菊英）Would You Tell Her，词曲演唱：Teddy Robin and the PlayboysBut Now It's Over，词曲：Ricky Fung，演唱：Joe Junior鬼马双星，词曲演唱：许冠杰天才与白痴，词：许冠杰、薛志雄，曲：许冠杰，演唱：许冠杰再见！我的爱人，词：文采，曲：平尾昌晃，演唱：邓丽君半斤八两，词曲演唱：许冠杰大家乐，词曲：黄霑，演唱：温拿天边一只雁，词：黎彼得，曲：历风（冯添枝），演唱：谭咏麟作大，词：小美，曲：黄尚伟，演唱：罗文内容涉及词条和人名：谭咏麟（Alan Tam），邝美云，陈欣健（主持...去小宇宙查看完整单集简介在小宇宙查看该单集文稿
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11.他是开启香港粤语流行音乐的制作人，真正的幕后英雄 馮添枝
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人們每天在吃，但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物，實在認識多少？食物的不同部分，如沒有吃掉的皮、外殼等，是否就要丟棄？我們會不會有眼不識泰山，不懂得怎樣吃，又或者不知道上天還賦予它們其他用途？ 春天吃韮菜，有人說是上佳的補肝之物；生食和熟食蓮藕，對人體有截然不同的果效；蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念，只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友，想到把「多餘」的食物，自製更多美食或用品，譬如涼拌西瓜皮，是一道美味餐前小食；橙皮可以製成護髮水、清潔劑；廢油可以做肥皂；有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類：我們還有用呢？ 不同文化，累積了不同「食」的智慧：不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中，更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT：多一些認識食物，我們就更有智慧去塑造自己，進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中，更會為觀眾講解，為何人類面對食物，應體會科技的卑微，因而更要學會謙虛和珍惜。
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